Я - женщина, а значит я на кухне, ой, простите, актриса.
Редечный суп. (рецепт стащен у мамы)
Очень-очень простой рецепт, но вкуснююющий...
Варится картошка, как обычно варится, на пюре.
Пока варится, берём редьку. Надо брать которая чёрная, не зелёная. Внутри она белая. Вот берём такую и чистим, а затем натираем на тёрке (мелкой!) или измельчаем в вашем любимом блендере. Главное, чтобы мелко.
Делаем пюре, без молока, на той же воде, в которой варили. Делаем жидко, что бы как тесто на блины ко консистенции было.
Кидаем туда редьку. Мешаем, и добавляем сметану, целую банку. (Мама ещё майонезик добавляла, да, было вкусно, но нынешний майонез для таких целей (еда) не предназначен)
Получается вкусно и просто.
В пропорциях не скажу, но примерно на 1 кг картошки 2 средних редьки.
Очень-очень простой рецепт, но вкуснююющий...
Варится картошка, как обычно варится, на пюре.
Пока варится, берём редьку. Надо брать которая чёрная, не зелёная. Внутри она белая. Вот берём такую и чистим, а затем натираем на тёрке (мелкой!) или измельчаем в вашем любимом блендере. Главное, чтобы мелко.
Делаем пюре, без молока, на той же воде, в которой варили. Делаем жидко, что бы как тесто на блины ко консистенции было.
Кидаем туда редьку. Мешаем, и добавляем сметану, целую банку. (Мама ещё майонезик добавляла, да, было вкусно, но нынешний майонез для таких целей (еда) не предназначен)
Получается вкусно и просто.
В пропорциях не скажу, но примерно на 1 кг картошки 2 средних редьки.