тихо спиздил и ушёл... или один из рецептов Брауни.

[kotenochka_]

16.12.2011 в 11:16

Пишет  Caillte:

Брауни
Только что пекла Брауни,помню что не раз просили рецепт,поэтому я старательно фоткала каждое дествие.
получается просто безумно вкусно и быстро.
(я кидаю все наглаз,поэтому в граммах ничего не пишу все по стаканам)

сегодня я обнаружила что у меня дома есть:
Мука
Горький шоколад (больше 60% какао-это идеально)
какао
сметана (не обязательно)
фундук(грецкие орехи)
сахарная пудра ( сахар после блендера =))
сушеная клюква (можно конечно и без,но так более необычно.а..и с вишней тоже классно),
слив.масло,
ванильный порошок (и без него нормально)

начнем..

я взяла чуть меньше чем пол стакана муки(у меня она с разрыхлителем)

столько же какао

и все вместе в миску

полный стакан сахара (в моём случае он коричневый) перемолола в блендере и тоже высыпала в муку с какао

в это время у меня закипела водяная баня)
бросаю туда кусок масла (наверно грамм 120 )

туда же 1.5 плитки черного шоколада

пока все топится,я беру пол стаканчика фундука

просто давлю его лопаткой ( в блендере мелко получается)

масло и шоколад превратились в однородную массу.
кидаю туда мой фундук

и пол стаканчика клюквы

перемешиваем....

ах...точно,ещё сметана.
почти полный стакан в шоколад

в миску с мукой ,какао и сахаром я выливаю шоколад,добавляю 2 яйца и ванильки на глаз.

разогреваю духовку до 180 градусов.
тем временем смазываю формочку подсолнечным маслом

тесо выливаю в формочку

ставим в уже разогретую духовку на 20 минут.(я пекла только снизу,сверху у меня подгорает)
и вуа-ля!)
приятного аппетита

строго не судите,надеюсь кому то помогла =)

П.С.
Я тут подумываю кое-что устроить, в силу этого есть шанс, что появится много рецептов шоколадных и просто десертов.
Уииии??

@темы: Сладкое., Десерты.

Comments

[Лирика.]

О, у меня этот рецепт в загашнике лежит. Правда, руки не дошли сделать пока))

[kotenochka_]

Лирика., мне к завтрашнему обеду надо штук этак 6-8 тортиков заебенить. я вот думаю, заморачиваться брауни и морковным или ну их)))

[Лирика.]

6-8??? ЫЫ

[kotenochka_]

Лирика., я уже две недели с ы-фэйсом хожу. купили вот продуктов. сколько сделается тортиков, столько и будет. нахуй)

[Лирика.]

А что за мероприятие?

[kotenochka_]

Лирика., "семейный празднег" - рождество, мать иво, католическое, мать иво)

[Лирика.]

А, бля. Я как-то и не подумала, у нас-то до праздника еще неделя

[kotenochka_]

Лирика., я как-то отвыкла малость от семейных торжеств, ать их. с ног валюсь тепеь)

[Лирика.]

Не, я нового года прям жду чота. Подарочки, елочки, все такое. Ну и как бы на двоих много жратвы не надо готовить.
Просто я забыла, что католики 25 празднуют

[kotenochka_]

Лирика., новый год у меня, кажется, того. а рождество вот католическое ничо так получилось. хотя ни одного католика не было. и даже ни единой латиноамериканской рожи. надо будет наваять отчет.. меня нарядили в... не буду спойлерить...))

[Лирика.]

kotenochka_, как наваяешь, дай ссыль) Ты же в ЖЖ ваять будешь?

[kotenochka_]

Лирика., я или в элон ваять буду, илли в сюда. в сам жж я не пишу, у меня туда просто копипастится.