Когда совершенно нечего было готовить, маман обычно готовила рыбный суп. Чтобы его сготовить не нужно ничего, кроме банки рыбы, желательно красной, вроде лосося или горбуши, картошки, моркови, жареного лука и некоторого количества какой-нибудь крупы. Пойдёт пшеница, пшено, рис, гречка и даже горох, если он дроблёный. С чечевицей не пробовал, но по идее тоже подходит.
Пришло время сделать рыбный суп и мне. Буквально подошла моя кармическая очередь.
Для начала пожарил прямо на дне кастрюли лук, а потом и натёртую морковь добавил. Залил водой и добавил уже варёной картошки, валялась в морозилке. Довёл до кипения. Несмотря на то, что картошка была уже варёной, всё равно была какой-то каменной. Добавил рыбы, потому что она тоже не так легко разваривается, как кажется. А напоследок положил зеленюшку различную, чёрный круглый перец (как его там, душистый?) и крупу. Впрочем, нет. Крупу-то я и забыл положить, но всё равно получилось вкусно.
Надо будет не забыть закинуть в суп что-то вроде чечевицы, но главное, чтобы не вермишель, а то её у меня много.
Слямзил за сутки само-собой.
Зарюсь на плов с курятиной. Всё как раз есть.
Первоисточник. p-bernadotte.livejournal.com/143404.html
Рыбный суп
ho4uvkusnogo
| суббота, 10 августа 2019