10:24 

Неделя завтраков. v. 1.0

kotenochka_
Забавны детишки, пишущие про кокаин, секс, страдания... Хотя и кокаин, и секс они видели только в кино, а страдали только запорами.
UPD: Милейшие, неделя кончилась, например. Очень была бы рада, если до московской полуночи получил бы остатки рецептов, чтобы таки распихать их по постам и начать неделю обсуждений и голосования для выбора следующих тематических недель, если таки сочтем это необходимым. Ну и прочих орг-вопросов. Какминимум тот факт, что, ящщитаю, данное мероприятие надо проводить не чаще, чем раз в две недели. Пока не станет привычкой. А то и раз в месяц. И вообще как-то продумать схему и детали. Такие дела.
Метсами ваша, kotenochka_

UPD: Имею наглость внести уточнения в пост, чтобы не плодить новых: рецепты складываем в комментарии тут! Потом будем группировать и объединять по постам. /уточнения мизантрополис/

Итак, ориентировочно мы всё обсудили.
Следовательно этот пост используем для сбора всех желающих, если кто таки к нам присоединится, и для всей запланированной вакханалии.

Для тех, кто не в курсе: информация в сей записи и комментариях. pda.diary.ru/~ho4uvkusnogo/p181535199.htm

Для тех, кто в курсе.
Список участнегов на данный момент:
духовная дева,
мизантрополис,
че,
kotenochka_,

Для тех, кто уже в теме, но еще не в списке: приём заявок прекращается 16.10.2012 в 23:59 по Московскому времени.

Дополнительные комментарии и пожелания принимаются в указанной выше записи.
Этот пост относится непосредственно к сабжу, как начавшему свершаться.

Пис, лав, ололо.
Да начнется оргия(с)

Я ололо, Лен, добавь там темку "Неделя завтраков", пока ничего умнее я придумать не могу. И втули сюда, океюшки?
запись создана: 16.10.2012 в 18:04

@темы: Эксперименты., Тематическая неделя.

Комментарии
2012-10-20 в 21:06 

Тырк, щелк.
Ну иии? Почему у нас тишина? А я вот задним числом рецептик сюда принесла.

2012-10-20 в 21:06 

Тырк, щелк.
День первый.

Омлет муржской, извращенный, 4 порции.
На самом деле я не знаю, насколько этот рецепт муржской и извращенный, потому как вообще не в курсе, как по идее готовится омлет, но муж, старательно тыча венчиком в яйца (куриные, разбитые, в стаканчике) преподносил действо именно так.

Надо:
- 4 яйца
- кружка молока
- специи, соль по вкусу.

Процесс:
читать дальше

Не очень аппетитную, но все же фотокарточку прилагаю.


2012-10-20 в 21:22 

kotenochka_
Забавны детишки, пишущие про кокаин, секс, страдания... Хотя и кокаин, и секс они видели только в кино, а страдали только запорами.
о_О вот сколько всяких действий проводила я с яйцами, а такого не видела. Передай благоверному, что если я после эксперимента не выживу - это будет на его совести.

Надо пойти оставшихся барышень ногами где-нибудь попинать. Хотя, ладно, дадим время до понедельника.) Будут за всю неделю отдуваться единовременно.
А еще мне самой пинка тоже надо бы, да. Но у меня алиби.

2012-10-20 в 21:23 

kotenochka_
Забавны детишки, пишущие про кокаин, секс, страдания... Хотя и кокаин, и секс они видели только в кино, а страдали только запорами.
о. обнаружила наглость. все ты правильно сделала, хотя я думала, что это очевидно.

2012-10-20 в 21:26 

Тырк, щелк.
kotenochka_, передам)
Барышни, думаю, так же не вкурили, чокуда, как и я, так что мы тут все задним числом будем выкладывать)
я думала, что это очевидно
А до меня вообще не доходило, пока ты мне не объяснила))

2012-10-20 в 21:29 

kotenochka_
Забавны детишки, пишущие про кокаин, секс, страдания... Хотя и кокаин, и секс они видели только в кино, а страдали только запорами.
мизантрополис, ну есть же место обсуждения, нууу. но да ладно, главное, что меня не перекрыло и я не успела с воплями "БЛЯ ЭТО НИКОМУ НАХУЙ НЕ НУЖНО" поудалять нафиг все.)

2012-10-20 в 21:31 

Тырк, щелк.
kotenochka_, ээй. Я щас еще рецепт запощу, найду только, куда записала

2012-10-20 в 21:33 

kotenochka_
Забавны детишки, пишущие про кокаин, секс, страдания... Хотя и кокаин, и секс они видели только в кино, а страдали только запорами.
мизантрополис, пости-пости. я если не помру в ближайшее время, тоже к вашему воскресному утру раазрожусь пачкой рецептов. утром каааааак вдохновишься N чем-нибудь покормить)) Хотя не факт, мда... с моим-то меню.

2012-10-20 в 21:42 

Тырк, щелк.
kotenochka_, ты рожай сначала, потом посмотрим)

2012-10-20 в 21:52 

kotenochka_
Забавны детишки, пишущие про кокаин, секс, страдания... Хотя и кокаин, и секс они видели только в кино, а страдали только запорами.
мизантрополис, брр. ужасное слово. ща. погоди. я тут размышляю между чашкой кофе и пойти еще поспать.
но вообще, да, надо собрать себя в кучу... так. ок.

2012-10-20 в 22:08 

kotenochka_
Забавны детишки, пишущие про кокаин, секс, страдания... Хотя и кокаин, и секс они видели только в кино, а страдали только запорами.
День первый.

У меня кончился нормальный кофе, так что я пила мятный латте. Ибо, как показывает опыт, если залить пару веток мяты кипятком и эту воду добавить в кофе, то даже самый отвратный становится вполне съедобным.
А в качестве еды были тосты из черного хлеба и салат, о котором ниже.

Салатег. 2 порции. Ахтунг, в соусе чеснок! Если ваш день предполагает общение с людьми, не будьте сволочами - примите соответсвующие меры по устранению запаха.

Надо:

отварная/печеная(печеной потом рецепт выдам) говядина с пряностями - 100 гр.
салат листовой - 6-8 небольших листов
лук зеленый - 10 "перьев"
огурец небольшой - 1 шт.
маленькие помидорчики *___* - 6 шт.
сыр твердых сортов без спечифического запаха - 50 гр.
зелень свежая - 40 гр.
грецкие орехи - 10 "половинок"
арахис жаренный не соленый - 2 столовых ложки
сушеные измельченные травы - 1 чайная ложка
кефир\йогурт без добавок - полстакана
чеснок - 2 зубчика
соль - на кончике ножа

Процесс:

Говядину режем на небольшие кубики или брусочки. Салат с особой жестокостью рвем руками на мелкие кусочки, зеленый лук и огурец мелко кромсаем, маленькие помидорчики режем на 2-4 части, сыр трем на мелкой терке, зелень и грецкие орехи рубим. В блендере смешиваем чеснок и арахис с кефиром\йогуртом и солью, естественно, позволяя блендеру измельчить чеснок и арахис.
Смешиваем порезанное-порванное-порубленное-натертое, посыпаем травками, заливаем соусом. Если говядина была без специй, то соли кладем немного больше. Ну и можно еще немного карри и паприки для ароматности.

Фоточки не будет, ибо я еле успела урвать свою порцию салата и быстренько с ней разделаться, пока у меня ее не отжали. Утром в нашем доме действуют законы джунглей.

2012-10-20 в 22:09 

Тырк, щелк.
День второй.

Лепешка яичная, многофункциональная.

Лепешка не то чтобы именно для завтрака, но и для него прекрасно подойдет, смотря с чем есть. Мы ее попробовали и с кабачковой икрой от свекровушки, и с черносмородиновым сиропом из магазина - все одинаково вкусно, несмотря на то, что лепешка имеет ярко выраженный яичный вкус.

Надо:
- яйцо
- 70-80 грамм воды
- 1/3 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 2 столовых ложки с горкой муки

Процесс:
читать дальше



Вот такое количество лепешек получается из двух яиц :)

2012-10-20 в 22:14 

kotenochka_
Забавны детишки, пишущие про кокаин, секс, страдания... Хотя и кокаин, и секс они видели только в кино, а страдали только запорами.
А вообще, я завидую терпеливости N. Меня бы уже убили, наверное, если бы я все приготавливаемое фоткала. Или, что более вероятно, сожрали бы нафиг. Хотя я их постепенно приучаю и подготавливаю к тому, что скоро я это буду делать ПОСТОЯННО. Ибо нефиг, надо же мне говнофотками поразвлекаться.

2012-10-20 в 22:32 

Тырк, щелк.
День третий.

Салат из огурца и киви.
Рецепт по мотивам какого-то из летних салатов в "Квартире 44", но без изысков.

Надо:
- пара короткоплодных огурцов
- четыре киви
- крупное зеленое яблоко
- сок половины лайма или четвертинки лимона
- сушеная мята (свежую я пробовала туда, не вкусно. Если есть мятный сироп - лучше заменить им и мяту, и лимонный/лаймовый сок)

Процесс:
читать дальше



Такой тазик получается из указанного количества овощей и фруктов, за раз на двоих не съедается. И я уже постила тут этот рецепт, черт! Но сделаем вид, что это было давно и неправда.

2012-10-20 в 22:33 

Тырк, щелк.
kotenochka_, я фоткаю все до того, как зову его есть))) Ну и вообще, он рад, что я хоть чем-то занята, фотичком, например

2012-10-20 в 22:53 

kotenochka_
Забавны детишки, пишущие про кокаин, секс, страдания... Хотя и кокаин, и секс они видели только в кино, а страдали только запорами.
мизантрополис, бгг. я обычно когда только начинаю готовить - уже стая коршунов вокруг, даже если они полчаса назад ели ><

2012-10-20 в 23:01 

Тырк, щелк.
День четвертый.

Запеканка с замороженными ягодами.
В оригинале использовалась черника, я брала красную смородину из опять же свекровушкиных заготовок.

Надо:
- 600 грамм обезжиренного творога
- 2 яйца
- 70 грамм коричневого сахара
- 5 столовых ложек манной крупы
- примерно 150 грамм ягод (размораживать не нужно)
- щепотка ванилина

Процесс:
читать дальше


2012-10-20 в 23:01 

Тырк, щелк.
kotenochka_, ну у тебя народу много)

2012-10-20 в 23:02 

kotenochka_
Забавны детишки, пишущие про кокаин, секс, страдания... Хотя и кокаин, и секс они видели только в кино, а страдали только запорами.
мизантрополис, аж целых два человека кроме меня.

2012-10-20 в 23:04 

Тырк, щелк.
kotenochka_, О_о у меня все время складывалось впечатление, что там кроме тебя минимум четверо

2012-10-20 в 23:09 

kotenochka_
Забавны детишки, пишущие про кокаин, секс, страдания... Хотя и кокаин, и секс они видели только в кино, а страдали только запорами.
мизантрополис, неа. я, Хомяк и Тузик.

2012-10-20 в 23:37 

че
- Are you single? - No, I'm album.
я слоупок
только заметила все, а еще думала, вроде решили, а никто не выкладывает :facepalm:

выложу задним числом тогда

2012-10-21 в 00:29 

kotenochka_
Забавны детишки, пишущие про кокаин, секс, страдания... Хотя и кокаин, и секс они видели только в кино, а страдали только запорами.
че, да мы тут все задним)) вэлкам бэк.

2012-10-21 в 20:02 

духовная дева
я собираю пробки - душу мою затыкать
День первый
Кексозавтрак.

Из-за черники они немного похожи на гангрену, но на вкус это не повлияло)


как это сделать

2012-10-21 в 20:17 

духовная дева
я собираю пробки - душу мою затыкать
День второй
К сожалению, без фото, так как очень торопилась в тот день.
Роллозавтрак.

Надо взять:
1. Два листа рисовой бумаги.
2. 200г. примерно креветок/красной рыбы
3. Мягкий козий сыр/творог/сливочный сыр.
4. Огурец.

надо сделать

Одним таким хэндроллом я позавтракала, второй взяла с собой на работу.
Как вариант можно делать с курой (отварной или обжаренной с соевым соусом) и помидорами, но тогда лучше не брать с собой, потому что от помидор все размокает и плывет люто.
Приятного аппетита)

2012-10-23 в 00:24 

kotenochka_
Забавны детишки, пишущие про кокаин, секс, страдания... Хотя и кокаин, и секс они видели только в кино, а страдали только запорами.
День второй.
Тут все было предельно просто. Я испила большой бокал смузи и стакан холодного зеленого чая.

Завтрак девичий. Кисломолочный.

Надо:

Кефир или йогурт без добавок - 150мл.
Свежая мята - "кулак"
Арахис жареный без соли - две столовых ложки
Свежая/замороженная/вяленая клюква - две столовых ложки
Свежая/замороженная клубника - 10 ягод
Нежирный творог без добавок - 50гр.
Корица - чайная ложка без горки.

Процесс:

В блендер заливаем кефир\йогурт и засыпаем мяту. Перемалываем, добавляем арахис и ягоды, перемалываем, добавляем корицу и творог, перемалываем. Выкладываем в красивую ёмкость, пафосно украшаем веточкой\листочком мяты и щепоткой корицы. Вкушаем.

2012-10-23 в 00:25 

kotenochka_
Забавны детишки, пишущие про кокаин, секс, страдания... Хотя и кокаин, и секс они видели только в кино, а страдали только запорами.
День третий.
Кофе. Я очень редко обхожусь без него по утрам. И очень люблю всякие извращения с кофейными нотками. Например в этот день у меня были кофе с мороженым и сырники.

Пряные сырники с ягодным соусом.

Надо:
Для сырников:
Творог без добавок - два кулака
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 1 чайная ложка
Соль - щепотка
Корица, мускатный орех, имбирь - половина чайной ложки всего.
Мука - столько, сколько потребуется для обваливания сырников
Масло для жарки - по усмотрению.

Для соуса:
Клубника, ежевика, клюква, смородина, малина, черника в любом составе и "любом" состоянии: замороженные, свежие - около половины стакана.
Мята, корица, мускатный орех - по желанию.
Пара ложек йогурта без добавок или кефира - при необходимости.

Процесс:
Смешиваем яйцо с сахаром и солью, добавляем творог и специи, тщательно перемешиваем, лепим небольшие шарики, сплющиваем их, обваливаем в муке и жарим в горячем масле до золотистой корочки.
Компоненты соуса отправляем в блендер. Сначала ягоды. Если они недостаточно сочные, то следом кефир или йогурт, и в конце специи и мяту.

2012-10-23 в 00:28 

kotenochka_
Забавны детишки, пишущие про кокаин, секс, страдания... Хотя и кокаин, и секс они видели только в кино, а страдали только запорами.
День четвертый.
Пятница! Она обещала быть насыщенной, так что я хорошенько выспалась и начала день с камры, как это называет моя маман перечитавшая Макса Фрая, пары тостов и одной из моих вариаций как-бы омлета.

Омлет сырно-бобовый. 2 порции.

Надо:

3 яйца.
щепотка соли
100гр. тертого сыра
ложка фасоли в остром соусе

Процесс:
Тщательно смешать яйца с солью до однородного состояния. Добавить сыр и фасоль. Еще раз перемешать. Вылить на раскаленную сковороду с маслом. Обжарить с двух сторон. примерно по 3-4 минуты, но надо смотреть на мощность плиты.

2012-10-23 в 00:33 

kotenochka_
Забавны детишки, пишущие про кокаин, секс, страдания... Хотя и кокаин, и секс они видели только в кино, а страдали только запорами.
День пятый.
По субботам я очень, очень-очень, просто оооооооооочень ленива. В силу этого я ела совершенно банальный завтрак с совершенно банальным шоколадным кофе.

Банальный фруктовый салат.

Надо:

Любые фрукты-ягоды имеющиеся в наличии, кроме цитрусовых - чуть меньше стакана нарезанных фруктов на человека
Любые орехи имеющиеся в наличии - по столовой ложке на человека
Люые мюсли имеющиеся в наличии - по желанию, по столовой ложке на человека.
Мятно-кефирный соус для заправки - по две-три столовых ложки на человека.
Специи - по желанию

Процесс:

Фрукты-ягоды моем-чистим, режем на небольшие кусочки, посыпаем корицей и прочими любимыми специями, смешиваем с рубленными орехами. Кефир со свежей мятой перемалываем в блендере. Раскладываем фрукты по тарелкам, при желании добавляем мюсли или подаем их в отдельных мисочках, поливаем соусом. Готово.

2012-10-23 в 00:45 

kotenochka_
Забавны детишки, пишущие про кокаин, секс, страдания... Хотя и кокаин, и секс они видели только в кино, а страдали только запорами.
День шестой.
А вот тут мне даже нечего написать. Ибо завтракала я имбирным "чаем" и оладьями, которые выкладывала Лена. Ну и уже упомянутый на этой неделе кефирно-мятный соус.

Надо:
Открыть вот эту(ho4uvkusnogo.diary.ru/p181506069.htm) ссылку для напитка.
Открыть вот эту(ho4uvkusnogo.diary.ru/p180784173.htm) ссылку для оладий.

Процесс:
Следовать инструкциям.

   

Еще один бложек о еде.

главная