Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: гарниры. (список заголовков)
02:25 

amargo_veneno
After all this time? Always (c) Жизнь похожа на Снейпа. Такая же мрачная, но любимая © СПН-фандому давно пора завести штатного психиатра. Пациентов - тьма ©
Решила поделиться одним простым, но очень полезным рецептиком, который уходит корнями в раннее детство. Называется он - тушеные овощи. Для этого понадобится:
1\4 небольшого кочана капусты
2 репки
2 брюквы
3 картофелины
1\4 тыквы
1 морковь
1 ложка сметаны по желанию

Нарезаете кубиками репу, брюкву, морковь, шинкуете капусту. Закидываете в кастрюлю и заливаете водой. На медленном огне тушите до полуготовности. Также кубиками нарезаете картофель и тыкву и добавляете в кастрюлю. Солите, по вкусу добавляете ложку сметаны и специи. Тушите до готовности. Весь процесс тушения займет минут 40-50. На выходе получаете очень вкусное и полезное блюдо, которое можно использовать как гарнир или как основное блюдо. При подаче можно посыпать рубленной зеленью.

@темы: Это просто., Овощи., Диета., Гарниры.

20:49 

Рисовые шарики в панировке.

Тырк, щелк.
Постом ниже здесь промелькнуло упоминание о рисовых шариках. Я заинтересовалась и попросила рецепт, но выяснилось, что шарики-то были сырные, а не рисовые, и рецепта мне никто не дал. Но я, заинтригованная этим загадочным словосочетанием, полезла гуглить. То, что я нагуглила, мне не понравилось - вареная морковка, лук и прочие маянезики, настойчиво запихиваемые интернетными хозяюшками в рис, вызвали скорее рвотные позывы, нежели кулинарные, но общий принцип приготовления блюда был вроде понятен, и я приступила к исследованию содержимого холодильника.
А так как кулинар я еще тот, готовьтесь к странному в процессе приготовления.

Читать дальше



Муш попробовал, заявил, что это десерт, и зохавал шарики с черносмородиновым сиропом. Я же употребила их с соусом карри, уверяя, что это самостоятельное блюдо. На самом деле, вкусно и с тем, и с другим, и даже остывшими :)

@темы: Гарниры., Десерты., Крупы., По мотивам., Эксперименты.

15:54 

Картошешенька

скиннер курильщика
two can keep a secret if one of them is dead
Да, именно так называется эта вариация на тему картошки - "Картошешенька". По аналогии с "Ииндюшешенькой" из сериала "Как я встретил вашу маму".
Все просто до безобразия и до безобразия же калорийно, но... вкусно.

читать дальше

В моей готовится минут 30, короче, как зарумянится-зазолотится, значит, готова.
Дофига простой и банальный рецепт, но кориандр и обилие чеснока делают свое дело - улетает моментально. Можно подавать как гарнир к чему угодно или как самостоятельное блюдо. Такие дела.

@темы: Гарниры., Овощи., Это просто.

03:52 

Тушёный картофель с мясом или сосисками.

kotenochka_
Забавны детишки, пишущие про кокаин, секс, страдания... Хотя и кокаин, и секс они видели только в кино, а страдали только запорами.
Вчера собрались мы ужинать. Толпа у нас тут в пять ртов, так что готовить приходится в промышленных масштабах. И, что характерно, сколько бы ни приготовили - к утру все пожрано)

Но речь не об этом.. Изначально была идея пожарить картофель кубиками, в специях, с чесноком и луком. Однако в процессе готовки пришла мысль, что такое количество картошки жарить одуреем и надо ее не жарить, а тушить.
В итоге получилось дико вкусно.

Пропорции распишу как были, это ориентировочно 5-6 "мужских" порций.

Что?

Как?

@темы: Это просто., Овощи., Мясо., Каша из топора., Гарниры.

02:15 

Картофельные кубики и томатный соус.

kotenochka_
Забавны детишки, пишущие про кокаин, секс, страдания... Хотя и кокаин, и секс они видели только в кино, а страдали только запорами.
Я очень люблю есть по ночам.
А еще я ленивая и люблю простые и быстрые рецепты.
Но есть я люблю вкусное.
Основными фаворитами в моем меню являются всевозможные омлеты и яишницы в диком разнообразии, жареные овощи и соусы.
О способах разнообразного употребления яиц как-нибудь потом.

А сейчас о жареной картошке и томатном соусе.

Опытны путем выяснилось, что в случаях не убийственного голода на человека хватает 2-3 картофелины среднего размера.
Вот из этих данных и ориентируйтесь в пропорциях.
Моем, чистим и режем картофель

Пока жарится картофельзаймемся соусом

@темы: Гарниры., Овощи., Соусы и подливки.

Еще один бложек о еде.

главная