• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: салаты. (список заголовков)
05:09 

Внезапно.

kotenochka_
Забавны детишки, пишущие про кокаин, секс, страдания... Хотя и кокаин, и секс они видели только в кино, а страдали только запорами.
20.02.2014 в 21:06
Пишет kotenochka_:

Салат из свеклы.
Я только что испытала гастрономический микро-оргазм и спешу поделиться рецептом.
Есть почти каноническое сочетание, которое при этом еще и одно из немногих блюд с майонезом, которые я ем - свекла с чесноком.
Но, во-первых мне не хотелось майонеза, во-вторых я решила немного разнообразить это сочетание.
А получилось очень здорово.

Не несущая художественной ценности фотокарточка для привлечения внимания.


Узнать детали.


URL записи

@темы: Эксперименты., Салаты.

19:27 

Здравствуйте!
У меня тут проблема-непроблема, а растерянность. Завтра день рождения любимого человека, хотела ему приготовить ужин-сюрприз, даже придумала, какие блюда. Все, кроме салата. Хочется чего-нибудь легкого и ненавязчивого. Сначала хотела взять салат от Тырк, щелк(тот, который с киви и огурцом), но он уж слишком фруктовый(обязательно попробую его позже).
Может, посоветуете чего-нибудь?

@темы: Салаты.

11:30 

Творожно-томатный салат-масса. Возможно польский)

kotenochka_
Забавны детишки, пишущие про кокаин, секс, страдания... Хотя и кокаин, и секс они видели только в кино, а страдали только запорами.
Откуда на самом деле произошел этот рецепт я не в курсе. И усиленно гуглить мне отковенно лениво.
В нашу семью он попал после жизни в Польше. И, надо признать, весьма прижился.

Варианты разнообразия, как всегда, весьма многочисленны.
Но базовый состав таков:
Творог - 200 гр.
Томаты - 3-4 штуки
Чеснок - 5 зубчиков
Зелень - полпучка
Соль - при необходимости

Томаты режем небольшими кубиками, измельчаем зелень, мелко рубим чеснок. Перетираем творог с чесноком и зеленью до более однородного состояния, добавляем нарезанные томаты и соль, еще раз перемешиваем.

Я еще люблю грецкие орехи рубленные добавлять.

административный оффтоп: нам нужен тег про молочные продукты.

@темы: Салаты., Молочные продукты.

13:10 

Тырк, щелк.
[/

На такой тазик салата нужно два короткоплодных огурца, четыре киви, крупное яблоко, лучше зеленое, сок половины лайма (или примерно четвертинки лимона). Свежая мята в салате была ошибкой. Лучше сушеная, а еще лучше - мятный сироп вместо и мяты, и лимонного сока.

@темы: Фрукты., Салаты., Овощи., Кислое., Диета., Это просто.

03:21 

Небанальный, как это принято говорить, "легкий" салат с курицей

kotenochka_
Забавны детишки, пишущие про кокаин, секс, страдания... Хотя и кокаин, и секс они видели только в кино, а страдали только запорами.
У меня тут адиизраель, все некогда, все бегом.
так что офф-площадка пока заброшена, сюда тоже все никак толком не прихожу.
Но сегодня я приготовила себе салатик и спешу написать об этом в днявочку поделиться.

Мы тут вчера одурели и купили курицу-грилль. Я быстро отвоевала себе шкуру и белое мясо, съела шкуру и наелась. Мясо отправилось в холодильник "на завтрак", К слову, в Южной Америке курица-гриль - вкусное блюдо из настоящей свежей курицы, а не жареный стухший воронъ.
Проснулась я, попила кофе, попинала мужскую пипиьку, еще попила кофе и соизволила проголодаться. Поглядела вокруг. Подумала. И применила любимый кухонный скилл - импровизация.

Собственно салат.

Вкусно, блин, хоть снова иди курицу-гриль покупай^^

@темы: Завтрак., Закуски., Овощи., Перекусить., Птица., Салаты., Это просто.

19:37 

Датский салат

T-Sh
think different
Любите ли вы селедку так, как люблю ее я? Если любите, но при этом прятать ее под шубу уже надоело, то этот рецепт специально для вас.

- 400 гр. стручковой фасоли
- 4 крупных или 5 средних картофелин
- 1 луковица (опционально, я лук люблю, поэтому беру покрупнее)
- сельдь (я покупаю филе, не кусочками, а целыми пластинками) - 4 штучки
- зелень (лучше всего укроп и зеленый лук, можно еще кинзу)
- соль, черный молотый перец по вкусу.

Фасоль и картофель отварить в подсоленной воде (по отдельности, конечно), охладить.
Селедку и картофель порезать, лучше достаточно крупно - не забывайте, что в салате все должно быть одного размера, а размер у нас задан фасолью. Впрочем, кто хочет немного подрочиться, может конечно, и фасоль нарезать.
Туда же порезать лук, зелень, добавить черный перец и, если покажется мало, соли. Впрочем, досаливать лучше полчасика спустя - селедка немного отдаст соли другим компонентам и тогда точно не промахнетесь.
В том рецепте, что я нашла в интернете, там полагался еще майонез, но я приспособилась, дабы не превращать еду в нямку, добавлять вместо оного немного масла, оставшегося от селедки.

Вкусно с темным нефильтрованным пивом и/или ржаным Бородинским хлебом.

@темы: Рыба и морепродукты., Салаты., Это просто., Овощи.

15:26 

Адский салатик.

kotenochka_
Забавны детишки, пишущие про кокаин, секс, страдания... Хотя и кокаин, и секс они видели только в кино, а страдали только запорами.
Надоело мне лениться.
Тырк, щелк., салатик риальне пздцовый.
но вкусный, сука.
изначальный рецепт говорить не буду - он страшен.
адаптированная версия:

В общем идем в гамазин и закупаемся или проверяем шкафчики/кладовочку/холодильник и вооружаемся-
консервами:
- фасоль белая/красная без специальных моднявых соусов(один хуй промывать)
- кукуруза сладкая хорошего качества вкусная
- горошек зеленый хорошего качества вкусный
- оливки/маслины - опционально на любителя

овощами:
- салат "китайский" - зеленые листья в качанчике, не помню названия, пекинская капуста, нЭ? - опционально на любителя
- зелень - любимая (лук, укроп, петруша, кинза - у кого что болит)
- болгарский перец красный/оранжевый сладкий
- огурец соленый
и:
- хлеб черный, по возможности "Бородинский" или близкий по вкусу
- специи
- маянезик^^ (лучше приготовить домашний, но не все могут/умеют/хотят, а сметаной не заменяется никак, я пыталась, даже адаптированная портит салат. лучше вообще не заправлять, чем не майонез использовать.)

Приступаем:
из консерв сливается жидкость. фасоль промывается. оливки режутся колечками или на 8 частей, зелень - мелко рубим. болгарский перец и огурец мелко-мелко режем. салат мелко рвем ручками(можно и резать, конечно, но рваный вкусней). из хлеба и специй готовим сухарики, но без масла - на сухой сковороде.
Смешиваем все продукты, добавляем немного майонеза, чтобы дополнить вкус салата, а не превратить его в нямку.

П.С.
Эстеты, любители экзотики, извращенцы и экспериментаторы могут добавить в салат немного мелко нарезанного ананаса.
П.П.С.
Если у вас проблемы с бобовыми... не курите после салата.)

@темы: Это просто., Салаты., Овощи.

Еще один бложек о еде.

главная